Сейчас все больше людей стремятся вести здоровый образ жизни и в том числе – соблюдать Великий Пост. Компания Velle в самый разгар Поста и в преддверие самой строгой его части...
[ Подробнее ]
13.11.2006
Пельмени с тыквой и морковьюNew!
Тыкву натереть на мелкой терке, отжать сок. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Смешать отжимки тыквы, морковь, мясной фарш. Из муки...
[ Подробнее ]
13.11.2006
Каннеллони с грибамиNew!
Оставшуюся сметану взбить с половиной нормы тертого сыра, солью, перцем и куркумой. Залить трубочки полученным соусом, посыпать оставшимся сыром и запекать 20 минут при...
[ Подробнее ]
10.11.2006
Красота спасет ресторанное делоNew!
Второго ноября в петербургском отеле «Прибалтийская» прошел первый городской Конкурс красоты «Restaurant Beauty Awards 2006», организованный компанией «Торговый Петербург». В нем приняли участие 10 очаровательных представительниц ресторанного бизнеса Северной столицы России...
Сыр и очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны отцедить, нарезать мелкой соломкой и потушить в масле. Очищенный перец нарезать кольцами и смешать с...
Рецепт недели:
ТЕФТЕЛИ С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ
..........................................................................
Опять же – простое, но эффектное блюдо, вполне годится для праздничного стола.
Лук и чеснок очистить. Мясо измельчить в фарш вместе с 1 луковицей и 2 зубчиками чеснока. С хлеба срезать корку, мякиш размочить в молоке, слегка отжать и добавить в миску с мясом. Посолить по вкусу, добавить кумин и тимьян. Перемешать.
Оставшийся лук и чеснок измельчить. Укроп вымыть и обсушать. Перевязать ниткой 3 веточки. ЛУк и чеснок обжарить на растительном масле (3 ст. ложки) до прозрачности лука. Добавить...
[ Дальше ]
